Entre milhares de vinhos avaliados por alguns dos mais respeitados especialistas do mundo, poucos conseguem destacar-se ao ponto de serem considerados referências absolutas da sua categoria. Em 2026, o San Pedro 1865 – Selected Vineyards, Las Lagunas – Carmenère 2023 alcançou esse feito ao receber a distinção “Best in Show”, com 97 pontos, nos Decanter World Wine Awards, uma das competições mais prestigiadas da indústria vinícola internacional. O reconhecimento colocou este rótulo chileno entre os melhores vinhos do mundo e reforçou a reputação da casta Carmenère como uma das grandes expressões da viticultura sul-americana.
A sua estrutura, elegância e capacidade de harmonização com pratos intensos tornam este vinho uma escolha perfeita para o mês de Agosto, que coincide com a estação mais fresca e seca do ano, marcada por noites amenas e refeições mais ricas e reconfortantes.
Processo de avaliação e atribuição da distinção
O San Pedro 1865 Las Lagunas foi submetido a uma avaliação “às cegas” no âmbito dos Decanter World Wine Awards, onde especialistas internacionais analisam milhares de amostras. Cada vinho é provado sem qualquer identificação de produtor ou origem, sendo pontuado com base em critérios como equilíbrio ou expressão aromática.
Produzido pela histórica Viña San Pedro, fundada em 1865, este Carmenère nasce na sub-região de Lolol, no Vale de Colchagua, uma das zonas vitivinícolas mais respeitadas do Chile. A influência das brisas do oceano Pacífico modera as temperaturas durante o Verão, permitindo uma maturação lenta das uvas e preservando a frescura que distingue este vinho.
O San Pedro 1865 – Selected Vineyards, Las Lagunas – Carmenère 2023 conquistou a distinção “Best in Show”nos Decanter World Wine Awards
Sob a assinatura da enóloga Andrea Calderón Vásquez, o Las Lagunas estagia durante 12 meses em barricas, sendo apenas 15% de carvalho novo. A opção privilegia a elegância, acrescentando discretas notas de especiarias.
O aroma revela frutos negros maduros, como a amora e a groselha-preta, acompanhados por notas de folha de louro, cardamomo, cedro tostado, chocolate negro e um subtil toque vegetal que recorda a azeitona e o pimento verde, marca clássica da melhor Carmenère chilena. Na boca, mostra equilíbrio, taninos sedosos, fruta suculenta e um final longo, mineral e elegante.
Harmonizações
A textura aveludada e o equilíbrio entre fruta e especiarias harmonizam na perfeição com pratos de carne muito presentes na gastronomia moçambicana.
Um churrasco de carne bovina, cabrito assado, estufados ou carnes grelhadas ganham uma nova dimensão quando acompanhados por este Carmenère. Faz também excelente par com caça, coelho estufado e outros pratos de sabores intensos.
Além da qualidade reconhecida internacionalmente, o San Pedro 1865 Las Lagunas representa uma oportunidade para descobrir uma das melhores expressões da Carmenère, uma casta originária de Bordéus que encontrou no Chile as condições ideais para revelar todo o seu potencial. O resultado é um vinho sofisticado, mas acessível, que agrada tanto aos enófilos experientes como aos consumidores que procuram explorar rótulos de maior prestígio.
Com potencial de guarda até, pelo menos, 2031, pode ser apreciado desde já ou reservado para ocasiões especiais nos próximos anos. Servido entre 16 °C e 18 °C, revela toda a sua complexidade aromática e elegância.
Onde encontrar
Em termos de preço, este tipo de vinho tende a situar-se entre 1800 e 3500 meticais por garrafa, dependendo da garrafeira. Nalguns casos, quando importado em quantidades reduzidas, o valor pode ser ligeiramente superior.
Texto Ana Mangana • Fotografia D.R.
