Além de saborosas e refrescantes, as cerejas são uma excelente fonte de nutrientes e compostos antioxidantes que podem contribuir para a prevenção de diversas doenças e para a promoção da saúde. O seu consumo regular pode ajudar a proteger o coração, fortalecer o sistema imunitário, melhorar a qualidade do sono e favorecer o bom funcionamento do intestino.
Ricas em fibras, vitamina C, vitamina A, betacaroteno, flavonóides, luteína e zeaxantina, as cerejas possuem compostos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de contribuírem para o bom funcionamento do intestino. Podem ser consumidas frescas ou utilizadas na preparação de sumos, compotas, molhos, saladas, bolos e batidos.
1. Podem contribuir para a prevenção da diabetes tipo 2
As cerejas contêm compostos fenólicos, como o ácido clorogénico, flavonóides e antocianinas, que podem contribuir para uma melhor regulação dos níveis de glicose no sangue e da sensibilidade à insulina.
Além disso, as fibras presentes nesta fruta retardam a absorção dos hidratos de carbono, ajudando a manter a glicemia mais estável.
2. Contribuem para a saúde da pele
Outras Notícias Para Ler
Graças ao elevado teor de vitamina C, vitamina A e betacaroteno, as cerejas ajudam a combater o stress oxidativo provocado pelos radicais livres.
A vitamina C participa ainda na produção de colagénio, contribuindo para a manutenção da firmeza e da elasticidade da pele.
3. Contribuem para a saúde cardiovascular
As antocianinas, os flavonóides e o ácido clorogénico possuem propriedades antioxidantes que podem contribuir para a protecção cardiovascular e para a manutenção de níveis saudáveis de colesterol, quando associados a uma alimentação equilibrada.
A vitamina C desempenha igualmente um papel importante na manutenção do normal funcionamento dos vasos sanguíneos.
4. Podem ajudar a aliviar sintomas da artrite e da gota
As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias das antocianinas podem ajudar a reduzir a inflamação e o stress oxidativo nas articulações, contribuindo para aliviar sintomas como dor e rigidez em pessoas com artrite ou osteoartrose.
Alguns estudos sugerem ainda que o consumo de cerejas poderá estar associado a uma redução dos níveis de ácido úrico e do risco de crises de gota, embora sejam necessários mais estudos para confirmar estes efeitos.
5. Podem contribuir para um sono de melhor qualidade
As cerejas contêm melatonina e pequenas quantidades de triptofano, compostos envolvidos na regulação do ciclo do sono. Por esse motivo, o seu consumo poderá contribuir para melhorar a qualidade do sono em algumas pessoas.
6. Favorece a recuperação muscular
Os compostos antioxidantes e anti-inflamatórios presentes nas cerejas podem ajudar a reduzir a dor e a inflamação muscular após a prática de exercício físico, favorecendo a recuperação.
7. Contribuem para a saúde dos olhos
A presença de luteína, zeaxantina e betacaroteno ajuda a proteger os olhos contra o stress oxidativo e contribui para a manutenção da saúde ocular.
O consumo regular destes nutrientes está associado a um menor risco de degenerescência macular relacionada com a idade e de cataratas.
8. Podem contribuir para o bem-estar emocional
O triptofano presente nas cerejas participa na produção de serotonina, neurotransmissor importante na regulação do humor. Embora as cerejas possam integrar uma alimentação favorável ao bem-estar, não existem provas de que, por si só, melhorem o humor ou reduzam a ansiedade.
9. Contribuem para o normal funcionamento do sistema imunitário
Graças à vitamina C, aos carotenóides e aos compostos fenólicos, as cerejas contribuem para o normal funcionamento do sistema imunitário e ajudam a proteger as células contra o stress oxidativo.
10. Promovem a saúde intestinal
As fibras estimulam o funcionamento do intestino e ajudam a prevenir a obstipação. Além disso, os polifenóis podem contribuir para manter o equilíbrio da microbiota intestinal, favorecendo uma digestão saudável.
11. Podem contribuir para reduzir o risco de alguns tipos de cancro
Os antioxidantes presentes nas cerejas, nomeadamente as antocianinas e os flavonóides, ajudam a proteger as células contra os danos provocados pelos radicais livres. Embora uma alimentação rica em fruta esteja associada a um menor risco de alguns tipos de cancro, não existem provas de que o consumo de cerejas, por si só, tenha um efeito preventivo.
Embora as cerejas ofereçam diversos benefícios para a saúde, devem ser integradas numa alimentação equilibrada e num estilo de vida saudável, uma vez que, por si só, não previnem nem tratam doenças.
Fonte: Tua Saúde
