Muitas vezes silenciosa, a hipertensão arterial é um dos principais factores de risco para doenças cardiovasculares, afectando milhões de pessoas em todo o mundo. No entanto, o controlo nem sempre começa na farmácia; muitas vezes, a solução mais eficaz e acessível está precisamente na ponta do seu garfo.
O que colocamos no prato diariamente tem o poder de influenciar a elasticidade das nossas artérias, o equilíbrio de fluidos no corpo e a saúde geral do músculo cardíaco. Adoptar uma dieta estratégica não significa apenas “cortar o sal”, mas sim descobrir um universo de ingredientes ricos em nutrientes essenciais que funcionam como verdadeiros protectores naturais.
Conheça os alimentos que se destacam pela sua capacidade de promover uma tensão arterial saudável:
- Frutas: ricas em potássio, um nutriente essencial que equilibra os efeitos do sódio. Aposte em alperces, ameixas secas, bananas e melancia;
- Vegetais: excelentes fontes de potássio e fibra. As melhores escolhas incluem batatas, beterrabas, folhas verdes, abacates e leguminosas;
- Lacticínios magros e alternativas: ricos em potássio e cálcio, este último apoia a contracção e o relaxamento dos vasos sanguíneos. Pode optar por leite e iogurte, mas também por couve galega, tofu e amêndoas.
- Cereais integrais: fornecem fibra e magnésio, que ajuda a manter os vasos sanguíneos relaxados.
- Peixes gordos: ricos em ómega-3 (DHA e EPA), que comprovadamente reduzem a tensão arterial. Salmão, cavala, anchovas, arenque e sardinhas são as melhores fontes.
- Água: manter a ingestão de líquidos estável ajuda os rins a eliminar o excesso de sódio. Quando está desidratado, os vasos sanguíneos podem contrair-se, aumentando a tensão.
Fonte: Eating Well
