O tomate, um alimento popular, é muito mais do que apenas um ingrediente culinário. Rico em nutrientes essenciais e antioxidantes, como o licopeno, tem inúmeros benefícios para a saúde quando consumido diariamente. O fruto ajuda a fortalecer o sistema imunitário, protege o coração e pode até ajudar a prevenir alguns tipos de cancro.
A nutricionista Talyta Machado, citada pelo site Metrópoles, explica que o tomate só é contraindicado para pessoas com doenças intestinais ou outras sensibilidades.
“Devido à sua composição, em determinadas quantidades, pode causar fermentação e sintomas que incluem intestino preso, dor e excesso de gases. Pessoas com intolerância ou sensibilidade à histamina também devem evitá-lo”, explica Talyta.
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Veja abaixo os benefícios de comer tomate todos os dias
1 – Protege a saúde cardiovascular
O tomate é conhecido pela alta concentração de antioxidantes, como o licopeno, que contribui para a saúde dos vasos sanguíneos e protege as células da acção de pesticidas e herbicidas. Ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL, o que é fundamental para prevenir doenças cardiovasculares, como enfartes, aterosclerose e AVC.
2 – Melhora a saúde da visão, da pele e dos cabelos
Por ser rico em carotenoides, que são convertidos em vitamina A no organismo, o consumo de tomate ajuda a manter a saúde dos olhos e da pele, a fortalecer e dar brilho aos cabelos. Além disso, a substância tem acção directa nos nervos ópticos, o que a torna importante para prevenir doenças como as cataratas.
3 – Fortalece a imunidade
A vitamina C, encontrada principalmente no tomate cru, está associada ao metabolismo do ferro e auxilia nas defesas naturais do organismo e no suporte à imunidade.
4 – Previne a anemia
A presença significativa de vitamina C no tomate também é fundamental para aumentar a absorção de ferro no intestino, o que favorece a formação adequada de hemoglobina, ajudando a prevenir a anemia.
5 – Combate a prisão de ventre
Este alimento é rico em fibras insolúveis, especialmente concentradas na sua casca, que são essenciais para melhorar a função intestinal. Ajudam a aumentar o volume das fezes e promovem um trânsito intestinal mais regular, combatendo eficazmente a obstipação.
