Embora os vinhos brancos sejam tradicionalmente associados ao Verão, os tintos leves estão cada vez mais presentes nas mesas durante os dias quentes. Castas como pinot noir, dolcetto e gamay dão origem a vinhos menos encorpados, com taninos suaves e baixo teor alcoólico, ideais para a estação.
De acordo com o site Estadão, o segredo para apreciar os vinhos tintos no Verão é optar por rótulos mais leves, com menos taninos e menor teor alcoólico, para potenciar a combinação. Confira abaixo os vinhos tintos que prometem refrescar os dias mais quentes:
Creole 2019
A produção com as castas Cinsault e País del Secano Interior de Itata e Maule resulta num vinho tinto de cor rubi de intensidade média, com um aroma que combina frutos vermelhos e um toque de especiarias. O corpo é próximo do médio e os taninos são leves, equilibrados e persistentes. Apresenta 12,5% de álcool.
Avalanche Printemps 2019
Este beaujolais perfumado, de cor rubi de intensidade média, apresenta também aromas florais que se casam com os frutos vermelhos. Os seus taninos mais leves equilibram o líquido de corpo leve, resultando numa bebida fresca. Possui 14% de álcool.
Via Revolucionaria La C. Grande 2019
Elaborado a partir da uva criolla grande, este vinho do enólogo Matias Michelini – do projecto Vinho Apaixonado – tem cor rubi-laranja e apresenta notas salinas e minerais com frutas tropicais. O seu toque cítrico harmoniza com o corpo leve. Apresenta 11% de álcool.
País Viejo 2020
Com um corpo leve a médio, este tinto apresenta notas de cereja e frutos vermelhos frescos, com um ligeiro toque de especiarias. Os seus poucos taninos também realçam o toque tostado no paladar. Tem 13% de álcool.
Beaujolais Villages Louis Latour 2020
O Beaujolais de cor rubi tem aromas bastante inesperados: sobressaem a graviola e os frutos vermelhos. O vinho de corpo médio tem poucos taninos, mas são firmes e persistentes. Tem 13,5% de álcool.
