A diabetes é uma doença que afecta milhões de pessoas em todo o mundo, e é comum a procura por formas naturais de controlar os níveis de açúcar no sangue.
Neste caso, a aveia é um alimento que tem sido cada vez mais consumido pelos seus benefícios no controlo desta doença, isso porque é um cereal rico em fibras solúveis, principalmente a beta-glucana, que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
As fibras solúveis retardam ainda a absorção dos hidratos de carbono. Além disso, a aveia é um alimento de baixo índice glicémico, o que significa que é digerida mais lentamente e não provoca picos de açúcar no sangue.
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O alimento tem compostos bioactivos que ajudam a melhorar a sensibilidade à insulina, é rico em antioxidantes, especialmente em avenantramidas, que protegem as células do corpo dos danos oxidativos que podem levar a doenças cardiovasculares.
O alimento ajuda a manter a saciedade
Proporciona uma maior sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite e, consequentemente, a ingestão de alimentos. Isso é benéfico para pessoas com diabetes, pois ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e evita picos de fome e ingestão excessiva de alimentos.
Pode ser consumido em deliciosas receitas
O alimento é versátil e pode ser adicionado a diversas receitas saborosas e saudáveis, tornando-se uma opção prática para incluir na dieta diária. A aveia pode ser consumida como mingau, adicionada a smoothies com maçã e chia, por exemplo, ou mesmo utilizada em receitas de pães e bolos saudáveis.
