Uma equipa de pesquisadores do Reino Unido e da China, liderada pelo professor Liming Li e pelo médico Canqing Yu, da Escola de Saúde Pública do Centro de Ciências de Saúde da Universidade de Pequim, chegou à conclusão de que comer um ovo por dia pode diminuir a necessidade de ir ao médico.
Os pesquisadores utilizaram dados de mais de meio milhão de adultos, entre os 30 anos e os 79 anos, de dez locais diferentes na China. Foram escolhidos 416 mil participantes que não tinham problemas de saúde anteriores, como doenças cardíacas, cancro e diabetes, a quem foi perguntado com que frequência comiam ovos.
Oito anos e meio depois, os investigadores entraram novamente em contacto com os participantes e cerca de 13% disseram ter comido ovos todos os dias, enquanto 9% declararam que nunca, ou raramente, consumiam ovos.
Do total de participantes, 83 977 tinha doenças cardiovasculares, 9985 faleceram e 5103 eventos coronários tinham ocorrido, como acidentes vasculares cerebrais ou ataques cardíacos. Os resultados concluíram que aqueles que comiam ovos diariamente tinham um risco menor de doença cardiovascular.
Um ovo por dia foi associado a um risco 26% menor de acidente vascular cerebral hemorrágico, um risco 28% menor de morrer de um acidente vascular cerebral hemorrágico e um risco 18% menor de morrer de doença cardiovascular.
Sapo