Para administrar as mercadorias num armazém, é preciso levar sempre em conta a parte logística e o seu bom funcionamento. Os métodos mais utilizados para avaliar o custo das mercadorias vendidas e o stock final das mesmas são o LIFO e o FIFO.
FIFO – Método que significa “First in, First out” (primeiro a entrar, primeiro a sair).
Quando utilizar?
Com este método, os itens mais antigos têm de ser registados como vendidos pela primeira vez, e é o melhor sistema para armazenar alimentos perecíveis, medicamentos e produtos cosméticos para poderem sair primeiro considerando a sua data de validade.
Este sistema também pode ser aplicado a produtos de moda ou tecnológicos que podem sair de moda ou tornar-se obsoletos com o tempo.
Sistemas de armazenagem FIF
Dependendo do tipo de produto, os sistemas de armazenamento variam. Podem ser armazenados em estantes metálicas para paletes, estantes compactas, estantes dinâmicas, entre outras.
A avaliação FIFO é necessária para optimizar os processos logísticos e para cumprir com a legislação contabilística. Devem ser considerados alguns parâmetros, tais como a data de aquisição ou venda dos produtos, o número de unidades compradas ou vendidas e o preço de compra de cada unidade.
Com estes parâmetros é possível preparar um documento ou através de um programa de computador que nos permita ver reflectido cada movimento ou saída de um produto do armazém e assim manter um controle mais ordenado do stock.
LIFO – Método que significa “Last in, First out”, (último a entrar, primeiro a sair).
Este sistema é menos utilizado que o FIFO, mas é considerado ideal para produtos que não são perecíveis ou que não expiram ou perdem valor.
Quando utilizar?
No caso de armazéns, o stock recebido é disposto de forma acessível nas prateleiras do armazém ou por palatização, de modo a que a saída desses produtos seja mais fácil do que a primeira entrada.
A palatização consiste no armazenamento e transporte de mercadorias como uma unidade a partir de uma palete – plataforma pequena, baixa e portátil feita de madeira ou plástico, metal ou papelão para suportar as mercadorias durante o armazenamento ou transporte.
LIFO e FIFO: qual é o melhor método?
Embora o método LIFO seja menos utilizado do que o FIFO é aquele que permite administrar as mercadorias sem ter de deslocar os produtos do armazém, já que é a forma como chegam que dita a forma como podem sair.
Com o método LIFO é mais fácil ter aceder às mercadorias e economizar nos custos de gestão.
O método de inventário FIFO é o melhor para armazenar alimentos, medicamentos e produtos que podem ser danificados e que têm uma grande quantidade de armazenamento industrial adaptada para isso, de modo a minimizar o risco de se perder dinheiro no processo.
Se considerarmos os aspectos anteriores, podemos dizer que não existe um método melhor do que o outro, tendo em conta que cada um desempenha certas funções dependendo do tipo de produto ou mercadoria manuseada.
Como tal, deve haver sempre uma avaliação das características das mercadorias que estão para venda para saber que método é apropriado para o inventário.
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