Foi inaugurada nesta sexta-feira, 29 de Julho, na província de Tete, a maior unidade de abate e processamento industrial de carnes do País denominada “Canelfood”, num investimento de seis milhões de dólares, vindos de uma parceria entre o Governo, o Banco Mundial e a própria empresa referenciada.
Segundo um comunicado partilhado, a unidade tem capacidade de abate de 200 bovinos e 500 caprinos num turno de oito horas, que corresponde a 22 toneladas de carne bovina e 5,5 toneladas de carne caprina.
“Este empreendimento vai dinamizar a comercialização directa ou indirecta de ruminantes a cerca de 5000 produtores de gado da província de Tete”, salienta o documento.
Em linhas gerais, o produto processado neste local destina-se ao mercado local, aos maiores centros urbanos do País das províncias de Maputo, Gaza, Inhambane, Sofala, Nampula e Cabo Delgado, bem como a exportação para outros países assim que as condições sanitárias o permitirem.
Este investimento irá permitir que cinco mil pequenos criadores familiares tenham acesso a este matadouro como mercado preferencial.
A inauguração ocorre num período em que se registou um crescimento assinalável do sector pecuário em 2021, na escala de 9%, impulsionado largamente pelo crescimento da produção de carnes vermelhas em 14% tendo alcançado as 21 mil toneladas, 18% nos ovos e 13% nos frangos.